제로 음료 아스파탐 특징 안전성 부작용

 

 

제로 음료가 많이 출시가 되고 있습니다.

설탕으로 채운 단맛을 '아스파탐' 성분으로 내고 있습니다.

 

 

아스파탐의 특징과 부작용, 안전성에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

아스파탐

 

아스파탐은 인공 감미료로 널리 사용되는 성분입니다.

페닐알라닌이라는 아미노산과 메탄올(알코올), 아세설팜칼륨 등 세 가지 화학물질을 혼합해서 만든 합성 감미료입니다.

 

아스파탐은 대표적인 저칼로리 감미료로써 칼로리가 거의 없고 적은 양으로도 단맛을 낼 수 있어서

 

주로 다이어트용 탄산음료인 청량음료나 과자류 같은 가공식품에 많이 사용됩니다.

 

 

 

아스파탐 특징

 

 

감미성

아스파탐은 천연 감미료인 사타당보다 약 200배 정도 강력한 감미성을 가지고 있습니다. 작은 양으로도 단맛을 낼 수 있어 식품, 음료에 많이 사용됩니다.

 

또 혈당 농도에 거의 영향을 주지 않아, 당뇨병 환자들을 위한 간식, 음료가 있습니다.

 

 

저칼로리

아스파탐은 칼로리가 매우 낮습니다. 

단맛을 제공하면서 저칼로리 식단이나 다이어트를 목적으로 원하는 사람들에게 유용합니다.

 

 

열안정성

아스파탐은 열에 안정적이기 때문에 고온 조리나 가열 과정에서 분해되지 않습니다.

 

 

 

치아건강

아스파탐은 설탕과 달리 구강 내에서 발효되지 않고, 구강 내 산도를 높이지 않기 때문에 치아 건간에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

아스파탐 안전성

 

 

많은 사람들이 아스파탐 하면 떠오르는 이미지는 '위험하다' 인식이 있습니다.

실제로 미국 FDA에서 아스파탐은 위험등극 2B군으로 분류를 하면서 발암가능성이 있다고 경고했습니다.

 

하지만 현재까지 연구 결과로는 암 발생률 증가와는 관련이 없다고 밝혀져 

과다하게 섭취하지 않으면 기존의 콜라나 스프라이트 같은 탄산음료 보다 괜찮습니다.

 

 

 

아스파탐 부작용 

 

소화문제

아스파탐을 섭치한 후 속 쓰림, 복통 등의 소화문제가 발생할 수 있습니다.

 

두통

아스파탐은 두통을 유발할 수 있습니다.

 

안구건조

일부 사람들은 아스파탐을 섭취하면 눈의 건조감이나 불편함이 나타날 수 있습니다.